cours de cuisine au braséro avec braséro industrie concept
145€ par personne
samedi 26 avril 2025 de 9h à 12h
Rendez-vous au 5 Rue Jules Verne à Aytré.
Rejoignez-nous pour une immersion unique dans l’art de la cuisine au braséro, un événement inédit de La Classe des Gourmets.
Sous la houlette de notre chef de cuisine et avec la participation de Laurent Gaudin de Braséro Industrie, vous explorerez un mode de cuisson authentique et convivial, parfait pour sublimer les saveurs de la mer, de la terre, et du jardin.
La cuisine au braséro
Au programme
visite de locaux de fabrication
Avec Laurent Gaudin - Braséro Industrie de La Rochelle
cours de cuisine au braséro
- La mer : Poisson / poulpe / coquillages
- La terre : viande rouge / viande blanche / charcuterie
- Le jardin : Légumes de saison marinés
- Dessert : Pain perdu et ananas rôti
- Accompagnements : Sauce vierge
Dégustation d’un verre de vin
