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Cours de cuisine et de sommellerie à la Rochelle

Secrets de chef

Durant 1h30, apprenez toutes les astuces et secrets du Chef autour d’un thème. De la cuisson au dressage en passant par les assaisonnements et les mélanges…

Descriptif : 1h30 de cours et de dégustation autour du piano

Le dîner est prêt

Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un repas complet pour deux personnes à déguster à la maison !

Descriptif : Cours de cuisine de 2h – repas pour 2 personnes à emporter et à déguster à son domicile.

Découverte oenologique

Laissez-vous guider par notre Chef Sommelier et initiez-vous durant 2h à la sommellerie.

Descriptif : 2 h de cours de sommellerie avec dégustation mets et vins

Le dessert est prêt

A court de recettes simples et savoureuses, envie d’apprendre à cuisiner pour préparer un dessert en tête à tête ? 

Descriptif : Pendant 2 h, suivez les conseils avisés du Chef et réalisez un dessert pour deux personnes à déguster à la maison !

Comme un Pâtissier

Des recettes de A à Z pour maîtriser techniques et astuces, à refaire chez soi « Comme un Pâtissier » !

Descriptif : Cours de pâtisserie de 3 h et dégustation autour du piano

Comme un chef

Durant 3h, initiez-vous à la cuisine de Grégory Coutanceau grâce à l’élaboration de plusieurs recettes à déguster autour du piano.

Descriptif : Cours de cuisine de 3h + Dégustation autour du piano.

Signature
Grégory Coutanceau

Durant 3 h, Grégory Coutanceau vous dévoile ses plus belles recettes et met à votre disposition toute son expérience.

Descriptif : 3h de cours + le dîner (entrée, plat, dessert et apéritif, vins, eaux et café compris) en compagnie du chef Grégory Coutanceau.

Les livres
du Chef

Retrouvez le parcours de Grégory depuis sa plus tendre enfance, ses goûts et sa passion, la cuisine. Il vous livre ses plus belles recettes traditionnelles et fétiches.

Les invitations au restaurant

Offrez un repas pour 2 personnes dans un des restaurants de la Maison de cuisines Grégory Coutanceau (Les Flots, l’Entracte, Vivre[s] ou [Au] Marquis de Terme)

Les cours de cuisine et d'oenologie

Réserver votre cours en ligne et venez à la rencontre du chef de la Classe des Gourmets

Dans la bonne humeur, mes chefs de cuisine et de sommellerie, moi-même, ainsi que des producteurs passionnés, souhaitons vous initier, vous apprendre ou ré-apprendre la cuisine vraie, le produit, les techniques,  secrets et astuces pour le plaisir de cuisiner, de déguster, d’apprendre et de recevoir grâce à des cours d’une grande variété.

J’ai imaginé différents formats de cours, certains à prix doux, d’autres sur des techniques bien précises, ou encore thématisés sur un produit à décliner selon les envies, toujours pour partager avec vous ma passion du goût et du bien manger.