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Notre école de cuisine sera fermée du dimanche 27 juillet au lundi 18 aout inclus

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Etablissement Grégory Coutanceau

la Balade à la criée & chez un ostréiculteur

210€ par personne
Vendredi 19 septembre 2025 de 4h30 à 14h

MARÉE GOURMANDE : BALADE EN IMMERSION DE LA CRIÉE À LA DÉGUSTATION

Au programme

visite de la criée de la rochelle

À partir de 5h00 du matin

visite chez le mareyeur Mericq

Filetage et mise en caisse du poisson

visite des parcs à moules & huîtres

Filières et bouchots, en bateau de chez Hurtaud Joguet

Déjeuner de la mer

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