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Comme tous les établissements de Grégory Coutanceau, La Classe des Gourmets met en avant les producteurs locaux et les produits sains. Ainsi, c’est en suivant ce credo que le chef propose une expérience, avec La Balade au Marché !
Déambulez dans les travées du marché de la Rochelle aux côtés du chef à la découverte des producteurs de la Charente Maritime.
Une fois votre passage au marché terminé, vous prendrez la direction de l’école de cuisine pour 2h de cours avec le chef durant lequel vous préparerez votre déjeuner !
Dégustez vos préparation au cours d'un déjeuner dans une ambiance conviviale, avec une vue imprenable sur le port de La Rochelle !
Les Balades au Marché sont programmés plusieurs mois à l’avance, cinq à six fois au cours de l’année. Toutes les balades sont organisés le dimanche ou les jours fériés pour permettre au plus grand nombre d’y participer. Le nombre de place est limitée à 8 personnes pour la balade et 14 personnes pour le déjeuner (accompagnant compris).
Visite du marché, rencontre de producteurs et achats pour le cours de cuisine
Installez-vous derrière les fourneaux, et c'est parti pour 3h00 de préparation !
Autour d'un bon déjeuner dominical à La Classe des Gourmets, appréciez vos préparations !
Comme tous les établissements de Grégory Coutanceau, La Classe des Gourmets met en avant les producteurs locaux et les produits sains. Ainsi, c’est en suivant ce credo que le chef propose une expérience, avec La Balade au Marché !
Comme tous les établissements de Grégory Coutanceau, La Classe des Gourmets met en avant les producteurs locaux et les produits sains. Ainsi, c’est en suivant ce credo que le chef propose une expérience, avec La Balade au Marché !
